Nazwę „materac lateksowy” stosuje się często w dosyć luźny sposób, opisując różnego rodzaju produkty z rodziny materacy, których skład zawiera mleczko kauczukowe. Różne są jednak mieszanki, kompozycje i proporcje stosowane przez producentów, a także ich zmieszanie z syntetycznym lateksem. Różne są metody produkcji oraz parametry. Nie da się jednak ukryć, że najlepsze tego rodzaju produkty wykonywane są z bloku lateksowego o jednolitej strukturze.
Często łączy się ze sobą wcześniej zmielone kawałeczki lateksu, nadając całości bryłę o określonym kształcie – jest to rozwiązanie gorsze zarówno ze względy na trwałość oraz wygodę użytkownika. Sam lateks, jako materiał ma porowatą strukturę przypominającą nieco materac kieszonkowy. W przypadku lepienia struktury materacu z posklejanych skrawków materiał nie pracuje prawidłowo stając się nieco chaotycznym i niewygodnym elementem wystroju. Zdarzają się też w jego wypadku częste odkształcenia kształtu uzyskanego wcześniej. Dlatego tak ważna jest tutaj technologia produkcji.
Poprawnie wykonany materac lateksowy bardzo trudno się odkształca, dlatego też jest bardzo wygodnym rozwiązaniem. Jego trwałość i odporność na zużycie są znakami rozpoznawczymi tego rodzaju materiału, który wytrzymuje nierzadko nawet dziesięć lat użytkowania. Środowisko lateksowe jest zabójcze dla wszelkiego rodzaju drobnoustrojów, pleśni, grzybów, czy roztoczy – dlatego też tego typu materac jest niezwykle higieniczny i łatwo utrzymać go w czystości. Jednolita struktura materiału sprawia, że tego rodzaju materac nie wydaje żadnych dźwięków – co stanowi bardzo dużą zaletę, ponieważ wszelkiego rodzaju skrzypienie materacy często daje się we znaki wszystkim tym, którzy nie śpią samotnie. Konserwacja w tym przypadku zwykle ogranicza się do umycia. Kształt materacu lateksowego zapewnia ludzkiemu organizmowi wysoki stopień wygody z uwagi na solidne podparcie ciała w każdym punkcie. Dostosowuje się on do budowy ciała, wspomagając odpoczynek kręgosłupa. W przypadku produktu wykonanego z lateksu, jego wielką zaletą jest punktowa elastyczność materiału, w przypadku której każda z miniaturowych komórek składających się na jednolitą bryłę przekazuje nacisk na swoich sąsiadów sprawiając, że ugina się on jedynie w bardzo niewielkim stopniu – w tych miejscach, w których następuje nacisk ciała. Blok lateksowy posiada wiele otworów wentylujących poprawiających jego miękkość.
Często stosuje się rozróżnienie materacy na wykonane z lateksu naturalnego, bądź syntetycznego. Lateks syntetyczny jest materiałem wykonywanym z lateksu naturalnego, który poddaje się obróbce chemicznej z użyciem materiałów opartych na składnikach pochodnych ropy naftowej. Tak uzyskany produkt jest nieco bardziej sztywny. Używanie lateksu syntetycznego do produkcji materacy ma oczywiście swoje dobre i złe strony. Taki materiał jest tak samo komfortowy jak lateks naturalny, jednakże z uwagi na użycie środków chemicznych przy jego produkcji nie jest całkowicie antyalergiczny. Dlatego też nie zaleca się korzystania z lateksu syntetycznego osobom cierpiącym na alergie spowodowane różnego rodzaju środkami chemicznymi. Lateks syntetyczny, w przeciwieństwie do naturalnego nie jest też biodegradowalny.